Для гостей экспозиции Удмуртии на ВДНХ готовят до тысячи перепечей в день
Удмуртские перепечи . Архивное фото
Гости главной выставки страны «Россия» в Москве могут попробовать блюда удмуртской национальной кухни: на экспозиции региона в день съедают до одной тысячи национальных пирожков — перепечей, сообщили в пресс-службе главы республики.
Экспозицию региона на выставке открывал глава Удмуртии Александр Бречалов. Он призывал гостей форума попробовать удмуртские перепечи с разными начинками. «»Удмуртия стала одним из 12 регионов, традиционную кухню которого можно попробовать каждый день работы выставки. В павильоне «Дом Российской кухни» работает площадка Удмуртии, где ежедневно готовит перепечи республиканская сеть горячей еды из печки «Перепечкин». Традиционное угощение Удмуртии очень нравится гостям со всей России, а по популярности среди начинок пока лидируют индейка и сыр с зеленым луком. В день компания готовит для гостей выставки около 1 тысячи перепечей», — сообщает пресс-служба.
Основатели сети горячей еды из печи – ижевчане Ирина и Алексей Вотинцевы. Ирина также стала героиней стенда республики «Мы из Удмуртии!» на выставке-форуме «Россия» как многодетная мама – у них с мужем пятеро детей. Вотинцевы уверены, что Удмуртия с ее мерами социальной и бизнес-поддержки, уровнем образования и культуры – лучшее место и для развития бизнеса, и для жизни большой семьи, добавили в пресс-службе. «»А в День Удмуртской Республики на ВДНХ, который состоится 5 декабря, всех желающих ждет мастер-класс по приготовлению перепечей со знаменитыми «Бабушками из Бураново», которые в 2012 году стали вице-чемпионками «Евровидения», — говорится в релизе.
По данным пресс-службы, также в этот день гостей выставки-форума ждет встреча с поварами ижевского этнокомплекса «Бобровая долина» Алексеем Мурашевым и Ольгой Горшковой. Они предложат посетителям гуся с кашей и грибами, солодовый пирог с калиной, кровяную колбасу виртырем и калиновый напиток с медом. «»Отметим, выставка-форум «Россия» способствует развитию и популяризации внутреннего туризма, сохранению национальной самобытности и традиций народов страны, что соответствует целям нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», инициированного президентом России Владимиром Путиным», — информирует пресс-служба главы Удмуртии.
